Tillagning
1. Dressing: Stöt sesamfröna i en mortel. Blanda samman alla ingredienser till dressingen.
2. Lägg wakamen i kallt vatten ca 5 min. Pressa ut all vätska.
3. Skär tofun i 4 bitar. Låt tonfisken rinna av. Skala och finstrimla rättikan. Ansa och halvera rädisorna. Ansa och bryt salladen i mindre bitar.
4. Fördela sallad, rättika, wakame och rädisor på tallrikar. Lägg på tofu och tonfisk. Servera sesamdressing till i separat skål.
Ett recept från:
