Tillagning
1 Rensa svampen och stek med schalottenlök i smör tills den får lite färg. Smaksätt med salt, svartpeppar och citrontimjan. Låt svalna.
2 Mixa tillsammans med philadelphiaost till en jämn smet. Smaka av.
3 Rosta fibertoast-skivorna. Ta ut 12 rundlar ur bröden med en utstickare eller mått. Spritsa på kantarellosten. Lägg tunna skivor av rökt renhjärta på toppen.
Ett recept från:
