Tillagning
1. Vispa gulor och socker till pösigt skum. Tillsätt mascarpone och citronskal. Blanda till en slät smet.
2. Blanda kaffe och konjak.
Skär sockerkakan i cm tjocka stavar.
3. Ta en oval form och täck botten med stavar av socker
kaka. Droppa över halva mängden kaffe-konjak.
4. Bred halva mängden av mascarponesmeten
över kakan.
5. Lägg på 1 lager sockerkaksstavar.
Droppa över kaffekonjak och bred till sist över resten av mascarponesmeten.
6. Låt stå övertäckt minst 5 timmar i kylskåpet. Strö över
riven choklad före servering.
Ett recept från:
