Thaimarinerad entrecôte med grillade grönsaker

Ett recept från Allt om mat
Marinera köttet före semestern och lägg i frysen. Det fungerar sedan som en utmärkt frysklamp. Efter någon dag har köttet tinat och är bara att lägga på grillen.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

4 st skivor entrecote, (600 g)
0,5 dl japansk soja
0,5 dl risvinäger, eller äppelcidervinäger
0,5 dl sesamolja
0,5 st röd spansk peppar, hackad
0,5 tsk salt

Grönsaker

1 st zucchini, (300 g)
2 st rödlökar
1 burk minimajs, (300 g)
1 burk bambuskott, (225 g) 1/2 tsk salt

Till servering

1 tsk wasabipasta, blandad med 50 g smör

Tillagning

1. Blanda alla ingredienser utom salt till marinaden i en plastpåse. Lägg i köttet och förslut påsen väl. Frys in köttet.
2. Torka av köttet och grilla köttet ca 5 min på varje sida och salta.
3. Grönsakerna: Skär zucchinin i mindre stavar. Ansa och skär löken i klyftor. Woka zucchini, rödlök, majs och bambuskott i wok eller stor stekpanna ovanpå grillen ca 5 min. Salta.
4. Servera grönsakerna till det grillade köttet med wasabismör.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget