Tillagning
1 Dressingen: Klyv chilifrukter-na på längden, ta bort det mesta av kärnorna, det får gärna vara några kvar som ger lite sting i dressingen. Blanda ingredienserna till dressing-en.
2 Klyv gurkan på längden, skrapa ur kärnorna och skär gurkan i tunna strimlor. Strimla sockerärterna tunt. Dela papayan, ta bort kärnorna och skär köttet i mindre bitar.
3 Lägg upp sallad, gurka, sockerärter, papaya, örter och
purjolök.
4 Fördela rostbiffen på salladen, ringla över dressingen och strö på nötterna.
Ett recept från:
