Tillagning
1. Koka riset. Klipp varje noriark i tre remsor vardera. Skär tonfiskfilé i 1 cm breda strimlor. Kärna ur och skiva avokadon och paprikan. Skär gurkan i tunna skivor. Skiva rädisorna.
2. Tonfiskröra: Låt tonfisken rinna av. Blanda majonnäs, sojasås och gräslök. Tillsätt tonfisken.
3. Häll sushiris och tonfiskröra i varsina skålar. Lägg upp noriblad, färsk tonfisk, rökt lax, räkor och grönsaker på ett fat.
4. Fördela drygt 1 msk sushiris på en noriarksremsa. Lägg på färsk tonfisk, rökt lax, räkor eller tonfiskröra samt grönsaker och rulla ihop till en liten strut. Servera med soja och wasabi.
Ett recept från:
