Tillagning
1. Strimla köttet fint och blanda det med sojan. Skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva moroten tunt. Strimla paprikorna.
2. Woka köttet i olja i en wokpanna tillsammans med vitlöken. Tillsätt purjolöken och moroten. Låt det fräsa ett tag. Tillsätt paprika och låt allt wokas ytterligare några minuter.
3. Häll över citronsaft, tandooripasta, mango chutney och
crème fraiche. Låt allt bli varmt.
4. Servera med kokt potatis eller basmatiris med gurkmeja.
Ett recept från:
