Systrarna Anna och Charlottas chokladmousse Receptbild - Allt om Mat
Systrarna Anna och Charlottas chokladmousse

Systrarna Anna och Charlottas chokladmousse

Ett recept från GI Viktkoll

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 personer
Ingredienser

125 g mörk choklad, 70-80 procent kakaohalt
1 msk råsocker
3 st äggulor
3 st äggvita

Till dekoration:

riven choklad eller bär, eller både och

Tillagning

1 Knäck äggen och lägg 3 gulor i en skål och 3 vitor i en annan.

2 Bryt sönder chokladen i mindre bitar och smält den i vattenbad. Blanda i råsocker. Rör ner gulorna, en i taget.

3 Vispa äggvitorna till fast skum och rör ner i chokladblandningen. Häll upp i portionsskålar, täck med plastfolie i kylskåp fyra timmar före servering. Garnera med riven choklad och/eller bär före servering.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget