Tillagning
1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa smör och socker poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda mjöl och hjorthornssalt och blanda ner det och citronskalet. Arbeta snabbt ihop till en deg.
2. Dela degen i fyra delar och rulla till längder, cirka 40 centimeter långa. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
3. Gör en längsgående fördjupning med fingret i varje längd. Fyll den med sylt och strö över nötter.
4. Grädda kakorna i mitten av ugnen cirka 12 minuter.
5. Rör ihop florsocker och vatten till glasyren. Ringla den över sylten på de avsvalnade längderna. Skär längderna i sneda kakor.
Ett recept från:
