Tillagning
1. Koka upp bönorna med vatten som täcker med ett par centimeter. Skumma väl med hålslev. Lägg ner lök, vitlök, lagerblad, timjan, mejram och sambal. Koka under lock ca 1 1/2 timme eller tills bönorna känns ätmjuka. Fyll på med mer vatten under tiden om det behövs.
2. Smaka av med salt och peppar.
Ett recept från:
