Svampmacka med skinka och pepparrot

Ett recept från Allt om mat

Till den här friska och saftiga smörgåsen kan man använda antingen lite segt surdegsbröd eller nybakat fluffigt franskbröd.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 smörgåsar
Ingredienser

3 dl färsk svamp
4 skivor vitt bröd
2 msk+1msk smör
1/4 isbergssalladshuvud
2 dl smetana eller crème fraiche
3 msk finriven pepparot
1 krm nymald svartpeppar
2 mogna tomater
2krm+1/2tsk salt
8 stora skivor rökt skinka
1 msk rapsolja

Tillagning

1. Bred brödskivorna med 2 msk smör. Finstrimla isbergssalladen och strö på.
2. Blanda pepparroten med smetana och peppar. Klicka smeten på mackorna.
3. Skiva och krydda tomaterna med 2 krm salt. Lägg tomat- och skinkskivor på mackorna.
4. Ansa och skiva svampen. Stek den i 1 msk smör och olja i en stekpanna ca 10 min. Krydda med 1/2 tsk salt. Toppa mackorna med svampen. Servera genast.

Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget