Tillagning
1 Koka upp vattnet med buljongtärningen. Häll couscousen i en skål och slå den kokande buljongen över. Täck över med plastfolie eller ett lock och låt stå och svälla cirka 5 minuter.
2 Tillsätt citronsaft och olivolja och rör couscousen fluffig med en gaffel.
3 Strimla svampen, skär squashen i små kuber och hacka löken och vitlöken.
4 Fräs grönsakerna i olivolja i en stekpanna så att de får lite färg. Krydda med salt och peppar.
5 Blanda couscousen med grönsaksfräset och dragonen. Smaka av med salt och peppar.
Ett recept från:
