Tillagning
1. Blanda samman alla ingredienser till färsen utom äpplet. Tvätta och riv äpplet runt om på grova sidan på rivjärnet.
2. Forma färsen till valnötsstora köttbullar, ca 16 st. Stek dem runt om i smör på medelvärme i stekpannan ca 10 min.
3. Ansa och skär grönsaker och äpple i bitar. Fräs i smör tills de har mjuknat något och fått färg. Fräs med nötterna sista minuten. Smaka av med salt och peppar. Servera köttbullarna med grönsakerna.
Ett recept från:
