Tillagning
1. Koka upp grädde och stjärnanis. Dra kastrullen från värmen och låt den dra med stjärnanisen ca 30 min.
2. Hacka under tiden chokladen fint och häll i en skål.
3. Koka upp grädden och sila den över den hackade chokladen. Rör sakta till en jämn massa.
4. Täck botten på en form, ca 18x26 cm, med bakpapper.
Häll i chokladen och täck med plastfilm. Ställ formen svalt tills den stelnat.
5. Skär fyrkantiga bitar ca 2x2 cm. Vänd dem efter hand i kakao och lägg dem i en skål eller burk fram till serveringen.
Förvara dem svalt.
Ett recept från:
