Tillagning
1. Skiva minisquash eller tärna den stora squashen. Blanda ingredienserna till vinägretten. Rör ihop den med lätt creme fraiche och gräslök. Vänd i squashen. Låt stå kallt till serveringen.
2. Servera den ur en skål eller som på bilden i små halverade urgröpta minisquash.
Ett recept från:
