Tillagning
1. Skär squashen i tunna skivor med hjälp av osthyvel direkt ner på ett dubbelvikt hushållspapper.
2. Strö över salt och socker och vänd runt så att det blandas. Låt det stå ca 15 minuter.
3. Skär fisken i 8 bitar. Krydda med salt och peppar.
Linda om baconet.
4. Stek fisken i smör i en stekpanna 3-4 minuter på varje sida.
5. Torka av squashen och lägg den i en skål. Rör i dill och matlagningsyoghurt.
Ett recept från:
