Tillagning
1 Krydda krabban med oliv-olja, timjan, vitlök och salt. Baka i ugn på 100 grader i 7– 10 minuter lite beroende på storlek. Skär krabbköttet i 4 bitar.
2 Blanda ingredienserna till krämen och smaksätt med salt och peppar.
3 Vänd de kokta grönsaker-na i olivolja och krydda med salt, örter och peppar.
4 Fördela citronkrämen i botten på krustaderna
och ställ krabbkött och grönsaker i krämen.
Ett recept från:
Magnus Lindström och Per Blomkvist