Tillagning
1 Dressingen: Mixa ihop olja, balsamvinäger, honung, salt och peppar. Blanda med den rökta laxen.
2 Bryt bort biten längst ned på sparrisen. Grilla eller stek dem sedan i 4–5 minuter i lite olja. Smak av med salt och peppar.
3 Skär gurkan i smala bitar på längden.
4 Blanda salladsbladen med mangold, spenaten, gurkan och sparrisen. Ringla dressingen ovanpå.
Ett recept från:
