Tillagning
1 Dela och kärna ur paprikorna. Lägg paprikahalvorna med skinnsidan
uppåt på ett ugnssäkert fat. Ställ in i ugn under hett grillelement tills paprikorna börjar bli bubbliga och svartbrända.
2 Låt paprikorna kallna i en plastövertäckt skål, så blir de lättare att skala.
3 Skala och strimla de grillade paprikorna. Rör ihop dressingen, smaka av med salt och peppar och blanda ner paprikastrimlorna.
4 Koka pastan enligt anvisning. Slå av vattnet och fördela pastan i fyra djupa tallrikar. Skeda över paprikastrimlor och dressing. Toppa med smulad getost, basilikablad och svartpeppar.
Ett recept från:
