Tillagning
1. Knaperstek baconet, låt rinna av på hushålls-papper. Hacka eller smula sönder baconet när det svalnat.
2. Vispa samman ägg, salt och vatten.
3. Häll äggsmeten i stekpannan.Stek omeletten i smör på medelvärme. Lyft försiktigt med en gaffel och luta pannan så att lös omelettsmet rinner ner i pannan.
4. Tärna tomaterna. Smula ost över omeletten och lägg på tomat. Täck ev pannan med ett lock de sista minuterna. Strö på groddar och bacon. Servera genast.
Ett recept från:
