Tillagning
1. Hårdkoka äggen.
2. Grovhacka tomaten och strimla salladslöken. Blanda det med linserna eller bönorna.
3. Dela kronärtskockorna i halvor och strö över persiljan.
4. Blanda olja, vatten, salt, peppar och vitlök. Droppa det över lins- eller bönsalladen och kronärtskocka.
5. Skala och dela äggen. Lägg på kapris.
6. Kärna ur paprikorna och dela dem i stora bitar. Skär osten i skivor.
7. Grilla paprikan över glöd ca 5 minuter på varje sida. Grilla osten ca 2 minuter på varje sida. Servera allt i grupper på tallrikar.
Ett recept från:
