Tillagning
1. Blanda kokosmjölk och currypasta i en gryta. Koka upp under omrörning. Lägg i grönsakerna, ansade och skurna i bitar, och koka 3–5 min.
2. Vänd ner räkorna och låt dem bli genomvarma. Servera med limeklyftor och bröd.
Ca 440 kcal per portion: 16 g fett • 33 g protein • 42 g kolhydrater
Ett recept från:
