Tillagning
1. Skölj gurkorna väl. Skär dem i knappt 1/2 cm tjocka skivor. Lägg dem i en stor bunke. Blanda dem med grovt salt. Ställ i kylen 3-4 tim. Blanda om då och då.
2. Låt gurkskivorna rinna av i ett durkslag. Varva dem med senapsfrö, dill, basilika och libbsticka i väl rengjorda glasburkar.
3. Koka vatten, ättiksprit och socker tills sockret löst sig. Låt lagen svalna lite och häll den ljummen över gurkorna. Täck med lock och låt stå ca 3 veckor i kyl före servering.
Ett recept från:
