Tillagning
1. Lägg ut degplattorna att tina. Du kan också använda utkavlad kyld smördeg.
2. Fräs smör och lök, blanda i skinkan och fortsätt fräsa. Pressa ner vitlöken. Salta en aning och peppra. Tillsätt den hackade persiljan sist.
3. Sätt ugnen på 225°.
4. Kavla ut degplattorna till dubbla längden enligt anvisning på paketet. Tag ut rundlar 7 cm i diameter, det blir 6 st per platta. Lägg 1/2 msk fyllning på varje och vik ihop. Tryck till kanterna
noga med gaffel.
5. Pensla pirogerna med smält smör och sedan med äggula.
6. Grädda 6-8 min mitt i ugnen tills pirogerna fått fin färg.
Ett recept från:
