Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Skala den vita sparrisen. Skär bort ett par cm av den nedersta delen. Koka sparrisen nätt och jämnt färdig i lättsaltat vatten. Låt den rinna av.
2. Lägg sparrisen på ett smort ugnssäkert fat. Klicka på smöret och häll över citronsaften.
3. Dela osten i skivor. Linda en skinkskiva runt varje. Lägg ostpaketen och basilika på sparrisen.
4. Gratinera i övre delen av ugnen ca 5 minuter.
Ett recept från:
