Skaldjursspett med örtdipp Receptbild - Allt om Mat
Skaldjursspett med örtdipp

Skaldjursspett med örtdipp

Ett recept från Leva och bo
En krämig örtdipp med ett stänk citron smakar fint till såväl färska räkor som kräftstjärtar. Men även till halstrade pilgrimsmusslor för den som tycker om det.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

8 portioner
Ingredienser

24 st färska räkor, eller 8 kräftstjärtar

Dipp:

2 dl crème fraiche
3 msk vatten
0,5 dl färska örter, hackade
1 msk citronsaft, pressad
salt och vitpeppar

Tillagning

1 Blanda ihop alla ingredienser till dippen. Smaka av med salt och vitpeppar. Ställ dippen i kylskåp minst 30 minuter, så smakerna hinner mogna.
2 Spritsa ner dippen i 8 shotglas (eller snapsglas).
3 Trä upp skaldjuren på 8 små träspett och ställ dem i dippglasen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget