Tillagning
1 Tina musslor och tigerräkor. Lägg dem i en skål och tillsätt olivolja, limeskal och chili. Rör om och låt marinera, cirka 10 minuter.
2 Blanda under tiden mango, avokado, paprika och limesaft i en skål och smaka av med salt och peppar. Lägg upp i glasskålar.
3 Grilla musslor och räkor i het grillpanna, cirka 2 minuter. Salta med flingsalt. Trä upp på grillspetten och stick ner i glasen. Dekorera med en klyfta lime.
Ett recept från:
