Silltårta Receptbild - Allt om Mat
Silltårta

Silltårta

Ett recept från Leva och bo
En salt tårta med matjessill pryder sin plats på sillbordet, eller varför inte servera den som nattamat eller på buffén.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

8 - 10 bitar
Ingredienser

750 g kavring

Fyllning:

4 st ägg, hårdkokta
1 st rödlök
4 dl crème fraiche
200 g philadelphiaost
1 dl kaviar, mildrökt(t.ex. Kalles)
3 msk dijonsenap
salt
nymald peppar

Garnering:

2 st matjessillfiléer, burkar
gräslök
rödlök
rädisor
kapris

Tillagning

1 Kantskär brödet och skär 6 skivor på längden.
2 Skala och hacka äggen och löken. Blanda alla ingredienser till fyllningen och smaka av med salt och peppar.
3 Lägg ihop två brödskivor till en botten. Bred 1/3 av fyllningen på bröden. Lägg på ett nytt lager bröd och bred på 1/3 av fyllningen. Täck med ett nytt lager bröd.
4 Bred resten av krämen över och runt hela tårtan. Plasta in och låt tårtan vila i kylen över natten så att brödet blir saftigt.
5 Vid servering: Täck kanterna med hackad gräslök. Garnera tårtan med sillbitar, rödlöksringar, rädisor, kapris och gräslök.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget