Tillagning
1 Låt sillbitarna rinna av i ett durkslag.
2 Skär sillen, rödbetorna, gurkan, potatisen och de urkärnade äpplena i tärningar. Skala och finhacka löken. Blanda sillen med rödbetor, potatis, äpple och lök.
3 Blanda majonnäs och gräddfil i en skål. Vänd försiktigt ner i salladen. Tillsätt rödbetsspadet och smaka av med svartpeppar. Låt stå kallt i ett par timmar
eller till nästa dag. Rör om och garnera med grovhackad persilja.
Ett recept från:
