Tillagning
1. Finhacka sillfiléerna. Blanda sill, rödbetor, äpple, gul lök och ättiksgurka i en bunke.
2. Blanda svensk och fransk senap. Späd med rödbetsspadet, lite i taget.
3. Blanda sillsallad och lag någon timme före servering. Packa ihop salladen i en rundbottnad skål. Vänd upp den på ett serveringsfat eller lägg den i en vacker bytta.
Ett recept från:
