Tillagning
1. Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp och låt svalna.
2. Skala räkorna och vänd dem i sesamfröna innan de träs upp på tandpetare.
3. Blanda matyoghurten med citronskal, salt och peppar. Dela avokadorna på mitten, skåra varje halva i fyra bitar och gröp ur.
4. Vänd avokadobitarna försiktigt i yoghurten och lägg upp bitarna var för sig på ett fat.
5. Stick tandpetarna med räkor i avokadoklyftorna och servera.
Ett recept från:
