Tillagning
1. Skala och hacka löken och vitlöken. Skala och finstrimla selleri och morot.
2. Fräs det i smör i en gryta. Rör i riset och buljongen.
3. Låt allt koka under lock ca 18 minuter.
4. Krydda köttet med sesam, salt och peppar. Stek köttet i smör i en stekpanna ca 4 minuter på varje sida. Skär köttet i skivor. Smaksätt risotton med persilja. Servera med kött, mango chutney och sallad.
Ett recept från:
