Senapsöverbakad sej med varm potatissallad Receptbild - Allt om Mat
Senapsöverbakad sej med varm potatissallad

Senapsöverbakad sej med varm potatissallad

Ett recept från Allt om mat
Tre senapssorter med olika karaktär blir en lyckad smakträff. Västervikssenapen är söt och ganska stark.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

600 g sejfilé
3 msk västervikssenap
2 msk grovsenap
1 msk dijonsenap
1 tsk salt
2 krm svartpeppar

Varm potatissallad

600 g potatisar, små kokta
0,5 pkt körsbärstomater, á 250 g
4 st salladslökar
1 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
1 tsk dijonsenap
2 tsk honung
2 msk kapris
50 g oliver, svarta

Garnering

2 msk persilja, hackad

Tillagning

1. Sätt ugnen på 150°.
2. Skär fisken i fyra portions­bitar. Blanda de olika senapssorterna, salt och svartpeppar. Bred senapsblandningen på fisken.
3. Halvera potatis, körsbärstomater och skiva salladslöken tunt. Blanda alla ingredienser till potatissalladen och lägg i en ugnssäker form. Lägg på fisken och tillaga mitt i ugnen ca 20 min tills fisken är klar i mitten och potatisen blivit varm.
4. Garnera med hackad persilja.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget