Sej med bearnaisesmak Receptbild - Allt om Mat
Sej med bearnaisesmak

Sej med bearnaisesmak

Ett recept från Allt om mat
Dragon är en klassisk ingrediens i fransk bearnaisesås. Passar också riktigt bra till vit fisk.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

4 person(er)
Ingredienser

600 g sejfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar, nymald
1 st persilja, knippa
3 st dragon, kvistar
3 st formfranska, skivor
75 g smör
1 msk vitvinsvinäger
2 krm salt
4 st tomater

Tillbehör:

800 g färskpotatis, kokt

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form och strö över salt och peppar.
2. Hacka persilja och dragon. Smula sönder brödet. Rör smöret smidigt.
3. Blanda i örter, bröd, vinäger och salt. Klicka smeten på fisken. Halvera tomaterna och lägg dem runt fisken. Tillaga mitt i ugnen 15-20 min.
4. Servera fisken med tomater och potatis.

Ca 480 kcal per portion, 17 g fett, 36 g protein, 43 g kolhydrater
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget