Tillagning
1. Krossa kanelstång, kryddnejlikor och kardemummakärnor lätt i en mortel. Blanda det med brandy, rödvin, apelsinsaft, socker och vatten. Låt stå och dra över natten.
2. Servering: Sila bort kryddorna, tillsätt äggvitan och kör skummigt i en mixer. Servera direkt!
Ett recept från:
