Sallad med hummer, västerbottensost och päronvinägrett Receptbild - Allt om Mat
Foto: Ulrika Pousette
Sallad med hummer, västerbottensost och päronvinägrett

Sallad med hummer, västerbottensost och päronvinägrett

Ett recept från Allt om mat
En lätt och frisk förrätt som kan göras i förväg och förvaras i kylen. Häll då på dressingen vid servering.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

4 person(er)
Ingredienser

1 st hummer
50 g västerbottensost
100 g sallad, blandad
1 tsk flingsalt

Päronvinägrett:

0,5 st päron, litet
1 st schalottenlök
4 st myntablad
1 msk citron, pressad
2 msk olivolja

Tillagning

1. Vinägrett: Kärna ur och fintärna päronet. Skala och finhacka löken. Strimla myntabladen. Blanda päron, lök och mynta med citronsaft och olja.
2. Klyv hummern. Ta ut köttet och skär det i mindre bitar. Tärna osten.
3. Blanda salladen med vinägrett och flingsalt och lägg upp på fyra tall­rikar. Lägg på hummer och ost.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Sommaren ÄR här!

    Vilket väder! Och vilken vecka! Pratat guld i två dagar! Vara eller icke vara… Det blir vara[..]

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Moët & Chandon presenterar sin vita champagne som ska serveras på is i

    I veckan var jag inbjuden till ett mingel med Moêt & Chandon[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    De bakade Makode Lindes skriktårta

    För drygt en månad sedan skar kulturministern en bit av konstnären[..]

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Ekig rioja

    Fick den här av Ylva.

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]