Tillagning
1. Kärna ur äpplena och skär dem i klyftor. Bryt av den nedersta delen på sparrisarna och dela dem på längden. Vänd äppelklyftor och sparris i olivolja och salt.
2. Grilla äppelklyftor och sparris i grillpanna 2–3 min så att de får fin färg. Låt kallna.
3. Ansa och skiva den färska löken. Blanda den med salladsskott och groddar. Smaksätt med dressing och flingsalt. Servera med sparris och äppelklyftor.
Ett recept från:
