Tillagning
1. Börja med dressingen: Mosa getosten med en gaffel och blanda ihop med övriga ingredienser till dressingen. Smaka av med salt och peppar. Späd eventuellt med vatten om dressingen känns för tjock.
2. Stek baconskivorna knapriga och låt rinna av på hushållspapper. Torka ur stekpannan och stek kantarellerna i smör tills de doftar gott. Salta försiktigt.
3. Arrangera sallatsbladen på ett stort fat och lägg på kantareller och bacon brutet i mindre bitar.
4. Ringla över dressingen eller servera den vid sidan av.
Ett recept från:
