Tillagning
1 Smula ner jästen och blanda med fingervarmt vatten.
2 Tillsätt olja salt, och honung.
3 Rör ner oliver och valnötter.
4 Blanda ner mjölet. Obs! Degen ska vara kladdig.
5 Strö 2 msk mjöl över degen och låt jäsa i cirka 1 timme.
6 Vält upp på ett mjölat bord utan att knåda. Dela upp degen i 4 delar och gör vridna baguetter direkt på plåten utan att röra degen så mycket.
7 Grädda i 5 minuter på 250 grader.
8 Stäng av ugnen låt baguetterna grädda i 12 minuter på eftervärme.
Ett recept från:
