Rucolakräm Receptbild - Allt om Mat
Rucolakräm

Rucolakräm

Ett recept från Leva och bo
Det här är något mittemellan en pesto och ett örtsmör. Suveränt gott på bröd men också på toppen av nykokt pasta.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

1 sats
Ingredienser

175 g rucola, ansad och grovt hackad
25 g valnötskärnor
40 g pinjenötter
1 st liten vitlöksklyfta, skalad
0,75 dl jungfruolja
25 g osaltat smör
50 g parmesanost, riven
50 g pecorinoost, riven

Tillagning

1 Mixa rucola, valnötter, pinjenötter och vitlök i en matberedare.
2 Tillsätt oljan i en stråle och fortsätt mixa till en kräm.
3 Blanda peston med smöret.
4 Rör ner de rivna ostarna. Smaka av.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget