Tillagning
1. Skala och skär -rotsellerin i mindre bitar.
2. Koka ca 10 min, tills de känns mjuka med sticka.
3. Häll av och mixa med stavmixer till en slät kräm.
4. Låt svalna något och vänd in yoghurten med en slicke-pott. Tillsätt 3 krm salt.
5. Toppa med krasse och 1/2 krm svartpeppar.