Tillagning
1. Skala rotsakerna och skär dem i tändsticksstora stavar.
2. Koka upp lättsaltat vatten i en stor kastrull. Lägg i rotsakerna. Låt sjuda under lock ca 2 min. Häll av i ett durkslag och skölj i kallt vatten. Låt rinna av ordentligt.
3. Blanda ingredienserna till dressingen. Lägg rotsakerna i en skål. Häll över dressing och blanda. Smula ner fetaost strax före servering.
Ett recept från:
