Tillagning
1. Skala potatis och rotfrukter och skär dem i mindre bitar.
2. Koka upp vatten, buljong och salt. Koka rotfrukterna 5 minuter.
3. Lägg i potatisen och fortsätt koka cirka 8 minuter. Potatis och rotfrukter ska vara mjuka, men inte mosiga. Häll av buljongen, men spara 1/2 dl till dressingen.
4. Dressingen: Mixa ingredienserna med en mixerstav och smaka av med salt och peppar.
5. Blanda rotfrukter och dressing.
Ett recept från:
