Tillagning
1. Smöra foliearken på mitten. Skrapa morötterna, dela dem i sneda bitar och
förväll dem i lättsaltat vatten, cirka 4 minuter. Koka rödbetorna i lättsaltat
vatten, cirka 20 minuter. Skala och dela dem i bitar.
2. Skär purjolök och fetaost. Fördela rotfrukter, purjolök och fetaost på arken.
Salta och peppra. Droppa över citronsaft, olivolja och akaciehonung.
3. Grilla över glödbädd, cirka 10 minuter. Lägg upp på tallrikar med rucolasallat.
Dekorera med basilika och citron.
Ett recept från:
