Tillagning
1. Ansa, skölj och strimla kålen så tunt som möjligt. Koka upp lätt saltat vatten. Lägg i kålen och sjud den ca 1 minut. Häll av genom ett durkslag och skölj i kallt vatten. Låt rinna av väl.
2. Skala och riv morötterna grovt. Skala och finstrimla löken. Blanda i en skål tillsammans med den avrunna kålen.
3. Blanda ner yoghurt, majonnäs, salt, peppar och kummin. Ställ kallt fram till servering.
4. Servera coleslawen med rostbiff och kokt potatis.
Ca 490 kcal per portion, 17 g fett, 35 g protein, 44 g kolhydrater
Ett recept från:
