Rostade morötter med rödlök och rucola Receptbild - Allt om Mat
Foto: Lars Paulsson
Rostade morötter med rödlök och rucola

Rostade morötter med rödlök och rucola

Ett recept från Allt om mat
Kokta grönsaker är det traditionella tillbehöret till kalvstek, men lite roligare och godare blir det med rostade morötter.

(Stäng) Skicka detta recept med SMS

SMS:et är kostnadsfritt.

Dela receptet på Facebook

Ingår i kategorierna:

Förrätter, Grönsaker, Vegetariskt

8 person(er)
Ingredienser

1,5 kg morötter
3 st röda lökar
2 msk flytande honung
3 msk smör, smält
1 tsk salt
0,5 tsk grovmald peppar
80 g rucola

Dressing

2 msk olja
2 msk balsamvinäger
2 krm salt
1 krm peppar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 225°.
2. Skala morötter och lök. Skär dem i grova bitar.
3. Blanda honung och smält smör, blanda det med morötter och lök.
Salta och peppra. Stek mitt i ugnen på plåt ca 30 min tills
morötterna är mjuka.
4. Vispa ihop ingredienserna till dressingen och blanda den med morötter och lök. Tillsätt rucolan precis före serveringen.
Ett recept från:

Mån
Tis
Ons
Tor
Fre
Lör
Sön
Smalt
Enkelt
Vegetariskt
    Shoppingtorget

    Njutbart
    Njutbart
    med Fredrik Schelin

    Grillat är godast

    Idag blev det en grillad älgfile med sommarsallad, kantarellsås och fetaost. Som förrätt svensk[..]

    Monika <br>Ahlbergs mat
    Monika
    Ahlbergs mat
    med Monika Ahlberg

    Mot Östermalmshallen!

    Inte för att jaga mat utan för att prata mat! Ska skaffa några tjusiga bilder och roliga kommentarer[..]

    Gott och kort
    Gott och kort
    Hanna E Lindberg

    Grilla flankstek gott

    Prova att grilla hel flankstek. Det är superenkelt, särskilt med en stektermometer. GRILLAD FLANKSTEK[..]

    Gunillas vin
    Gunillas vin
    med Gunilla Hultgren Karell

    Gott på Bornholm

    Har precis kommit hem efter några dagar på Bornholm. Vackert. Gott. Ramslöken stod i full blom.

    Öl med mera
    Öl med mera
    med Joel Linderoth

    Estrella Damm från Barcelona

    Den här reklamen har legat och skvalpat i mitt huvud ett tag nu[..]

    Jenkfood
    Jenkfood
    Köksskolebloggen med Charlotte Jenkinson

    Bondbönor – färska och nykokta till pasta

    Stora och färska bondbönor har en lång säsong här i England, och de[..]

    Lyxlagat
    Lyxlagat
    med Frederik Zäll

    Pasta Pesto

    Snabbmat kan vara så sjukt gott. Efter att kikat igenom kylen och skafferiet efter lite rester fann[..]

    Lisa lever kustliv
    Lisa lever kustliv
    med Lisa Lemke

    Imorrn är en stor dag…

    … då är det nämligen äntligen ÄNTLIGEN release för Till Sommaren. Tjoho!! Jag firar med att[..]