Tillagning
1. Sätt ugnen på 225°. Lägg kycklingben på en plåt.
2. Skala potatis, palsternackor, morötter och lök. Skär dem i bitar. Lägg rotfrukterna på plåten med kyckling. Strö över salt, peppar och örtkryddor och ringla över oljan. Tillaga mitt i ugnen 45–50 min.
3. Blanda ingredienserna till såsen.
4. Strö rucola och smulad fetaost över grönsaker och kyckling.Servera med såsen.
Ett recept från:
