Tillagning
1. Borsta och tvätta potatisarna. Skär dem i bitar och koka dem i lättsaltat vatten under lock ca 5 minuter. Häll bort vattnet och häll upp potatisen i en ugnssäker form med smör och rapsolja på.
Blanda om tillsammans med finhackad vitlök och rosmarin.
2. Dela baconskivorna på mitten och linda en skiva runt en liten rosmarinkvist. Gör lika med alla baconskivor och lägg dem ovanpå potatisarna.
- Hit går bra att förbereda -
När kalkonen är färdigstekt och ugnen blir ledig ökas värmen till 200°. Ställ in potatisen och stek den i ugnen ca 40 minuter medan kalkonen vilar och trancheras.
Ett recept från:
