Tillagning
1 Rör socker och ägg smidigt. Tillsätt apelsinskal, rosmarin och olja.
2 Rör ner mjölet blandat med bakpulver. Arbeta till en deg. Forma degen till två längder. Lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.
3 Grädda längderna i ugn, 225 grader, i cirka 15 min. Ta ut dem och skär längderna på snedden i cirka 1 1/2 centimeter tjocka kakor.
4 Lägg dem med ena snittsidan uppåt. Ställ in plåten i ugnen igen på 125 grader i cirka 30 minuter. (Vänd eventuellt på dem efter halva tiden).
Ett recept från:
