Tillagning
1 Blötlägg russinen i rom och låt dem ligga och dra i romen i cirka 12 timmar.
2 Pensla en sockerkaksform med majsolja.
3 Vispa grädden tills den blir toppig.
4 Blanda äggulor och socker. Vispa blandningen fluffig. Rör ner russinen och kokosflingorna.
5 Vänd ner grädden i äggsmeten lite åt gången. Häll blandningen i formen och ställ i frysen i minst 6 timmar.
6 Innan servering. Skär äpplena i skivor, strö över sockret och stek dem mjuka några minuter. Servera parfaiten med de ljumna äppelskivorna.
Ett recept från:
